AOC Pic Saint Loup Cuvée Centaurées

Cépages : Syrah, Grenache

Terroir : Argilo calcaire, exposition Sud

Rendement : 35hl/ha, maîtrisé par une taille courte et vendange en vert si nécessaire

Vinification : Traditionnelle. Cuvaison de 18-22 jours avec remontages et pigeages

Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Dégustation : Robe grenat brun. Nez de moka, garrigues et épices. Tanins enrobés avec une bonne longueur en bouche.