DOMAINE DE PELLEHAUT

LA RESERVE DE GASTON - AOP ARMAGNAC TENAREZE

Dégustation : Une couleur jaune soutenue aux reflets orangés. Au nez on découvre des notes de Reine-Claude mûre et de paille. Une bouche douce et ample, une longueur avec une finale de bois très fondu, un peu malté.

Degré : 42%

Cépage : 50% Folle Blanche, 50% Ugni Blanc

Age des Armagnacs : 25 ans

Age moyen des vignes : Ugni Blanc plantées dans les années 1970 à 1975. Folle Blanche plantées en 1990 et 1992

Distillation : Alambic armagnacais continu, simple chauffe, alimenté au bois.

Vieillissement : Elevage dans nos chais dans fûts de chêne à grains moyens. Sélection des meilleures pièces d'Armagnac.

Certification : Haute Valeur Environnementale de niveau 3