Cuvée Royale - Brut Rosé

Une Cuvée authentique, parfumée d'arômes fruités

Assemblage : 40% Chardonnay ; 40% Pinot Noir ; 20% Pinot Meunier

Une quinzaine de crus des terroirs de Verneuil, Cumières, Damery, Sacy, Les Riceys, Avize, Chouilly et Bassuet

Vin rouge : environ 10%

Dosage : 7g/l

Vieillissement : 36 mois en cave

Vins de réserve : environ 20%

Conservation : à conserver en cave, à l’abri de la lumière et à température constante. À rafraîchir dans un seau à glace 20 minutes avant de le servir. À déguster à 8-10°.

A l'œil : la robe rose est élégante et parsemée de reflets dorés. Effervescence très délicate, vive et régulière.

Au nez : le premier nez révèle des arômes de fruits rouges : cerise, griotte, groseille. A l'aération apparaissent des notes d'oranges sanguines.

En bouche : la bouche est droite, tout en finesse. Des saveurs de fraises des bois relevées par des notes mentholées donnent à ce vin à la fois une fraîcheur et une douceur très agréables.