AOP SAINT-JOSEPH

Le domaine Eric et Joël Durand est un domaine familial d'une superficie de 20 hectares. Il est situé sur les communes de Châteaubourg et Glun, au sud des appellations Saint-Joseph et Cornas. Le vignoble traditionnel, planté sur des coteaux granitiques à forte pente est conduit en agriculture raisonnée. Les vins sont élaborés avec le plus grand respect afin de révéler la personnalité de chacun en privilégiant la finesse et l'élégance.

Cépages : Marsanne, Roussanne

Terroirs : sols argilo-calcaire et éboulis de falaises calcaire.

Age des vignes : 5 ans

Rendement : 40 hl/ha

Vinification : 30% barriques, 70% cuves inox

Dégustation : couleur dorée avec des reflets verts. Bouche riche et ample avec des arômes floraux et fruités.

Température de service : 10°C

Accord mets-vins : apéritif, viande blanche, poissons, fromage

Garde : 3-4 ans